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田酒でGO

日本酒好きのお父さんがサブ4を目指すブログ

ヨーグルティアで温泉卵レシピ覚書

ヨーグルティアで温泉卵を作るのですが時間が短く固まらない時が稀にあるのでレシピの覚書です

 

温泉卵は栄養価も高く生卵より消化も良いのでランナーには嬉しいですね

 

ヨーグルティアのレシピ本には熱いお湯を注ぎ65℃で30分、とありますが私はズボラなので38℃の給湯で冷蔵庫から出したての卵で念のため長めに6時間でセットしました

 

レシピまとめ

冷蔵庫から出したての卵 3個

ひたひたになるまで38℃のお湯

65℃で6時間

 

出来上がり

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割ってみると黄身が少し固まりすぎです

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食べる分には美味しかったですが時間が長かったようです、次回は5時間で作りたいと思います